Seit über 200 Jahren ist der Hofladen Joglbauer in Obertrum bei Salzburg ein familiengeführter Betrieb. Hier sind natürliche Zutaten für eine gesunde Ernährung kein Fremdwort. Auf 40 ha Land gibt es Viehzucht auf natürliche Weise und weitläufige Obststreuwiesen mit Äpfeln, Zwetschgen und Birnen. Darüber hinaus sind weitere Obststräucher und -bäume, deren Früchte die Kunden im Laden bekommen, vorhanden. Des Weiteren baut die Familie verschiedene Gemüse an. Für Lagergemüse und fertige Salate werden Gurken, Kohlsorten und viele andere Gemüse gezogen. Alle Produkte im Hofladen Joglbauer in Obertrum bei Salzburg tragen das Gütesiegel von Bio Austria.
Die biologische Frische im Hofladen
Im Hofladen gibt es nicht nur die geernteten Produkte zu kaufen. Der Kunde erhält darüber hinaus folgende Waren:
- Essigspezialitäten
- Backwaren
- Brände
- Käse
- und vieles mehr.
Das Angebot ist derart vielfältig, dass der Hof in Obertrum über eine eigene Käserei und eine Hofbäckerei verfügt. Die Rinder stehen in einem Klimastall. Selbst Tees und Kosmetika sind Eigenerzeugnisse.
Die besondere Küche bei Salzburg
In der Küche vom Hofladen Joglbauer in Obertrum bei Salzburg gibt es auch fertige Gerichte zum Mitnehmen. Das Essen ist regional und von allerhöchster Güte. Das gewährleistet die biologische Produktion des Hofes. Als Beispiel gibt es fertige Salate für ein appetitliches Abendessen oder auch regionale Spezialitäten wie Leberknödel oder fertig zubereitetes Sauerkraut. Für die Wurstwaren ist eine Vorbestellung erwünscht. Ebenfalls sehr appetitlich sind die eingelegten Früchte oder das Dörrobst, was natürlich ebenfalls ein Produkt aus den besten Früchten der Obststreuwiesen ist.
Anregendes und Praktisches in Obertrum
Für einen belebten Geist gibt es im Hofladen Joglbauer in Obertrum bei Salzburg feine Spirituosen. Das kann sowohl ein klarer Obstbrand als auch ein fruchtiger Wein sein. Mit Blick auf die Ernährung bietet der Apfelsaft auch einen alkoholfreien Genuss. Ein Service im Hofladen ist auch, dass die Betreiber auf Wunsch Präsentkörbe für Anlässe zusammenstellen. Dabei hat der Kunde die Wahl zwischen den verschiedenen Produkten.
Den Hofladen mit einer Gruppe erleben
Neben den vielen Produkten des Hofes erleben Gruppen diesen auch aus nächster Nähe. Der Hof bietet beispielsweise für Schulklassen oder Touristengruppen Führungen durch den Milchverarbeitungsraum, die Hofbackstube oder die Obstschauanlage an. Darüber hinaus erleben Gäste eine traditionelle Flachgauer Bauernwohnküche und eine alte Backstube. Besonders beeindruckend sind für die Besucher die fachlichen Informationen zum Thema „Biologischer Landbau“.
Das Angebot beim Joglbauer – vielseitig und immer frisch
Der Hofladen ist für Jung und Alt einen Besuch wert. Sowohl die spannenden Führungen als auch das große Sortiment des Hofladens überzeugen mit Qualität und Gastfreundlichkeit. Ob für einen Einkauf im Sinne der ausgewogenen Küche oder einfach zum Stöbern – hier erlebt der Gast Natürlichkeit und Frische ohne chemische Zusätze und lange Lagerzeiten.
